大衆ビストロさしす天王寺MIO店　採用トップ / 求人ID 16227

募集要項

求人名	＜大衆ビストロさしす天王寺MIO店＞正社員　キッチンスタッフ
雇用形態	正社員
仕事内容	✔︎賞与年2回　✔︎インセンティブ・考課給あり　✔︎高い転職定着率メディアでも話題の人気店を手掛ける急成長企業！業績好調で新店舗もオープン予定◎ 圧倒的な成長スピード・将来性＆持続性のある会社で飲食人としてスキルアップを目指しませんか？ ............................................... ──＼株式会社JOUJOUとは？／── 関西エリアを中心に寿司・焼肉・中華...と大衆酒場をベースとしたバラエティ豊かな飲食店を続々出店中！現在は12業態・30店舗以上を手掛ける絶賛成長中の飲食企業です。 ──＼大衆ビストロさしすはどんなお店？／── 人気系列店【すし酒場さしす】の新業態として登場。フレンチと和を融合し「トロ」や「うに」などの高級食材を使ったオリジナリティ溢れるメニューをリーズナブルな価格で楽しむことができる話題のお店です。最寄駅・天王寺駅から徒歩1分の駅近店舗で通勤も便利！ ............................................... 【☞仕事内容は？】主に調理業務全般を担当していただきます。・キッチンでの調理・メニュー開発・仕入れ発注・スタッフ教育・オペレーション改善などこだわりの料理をご提供するとともに、お客様に楽しいひとときをお届けしましょう。自分のやる気と熱意次第で、新しい事にどんどんチャレンジしていただける環境です。新しい取り組みやアイデアも大歓迎！ ............................................... 【☞ここがPOINT！】 ✔︎人気業態多数！様々なお店作りで経験を積めるチャンス♪ ✔︎他業種からの転職も歓迎！幅広い世代のスタッフが活躍中 ✔︎インセンティブや考課給などの報酬もあり ✔︎実力主義制でスピード昇格・昇給が可能！《年収モデル》入社1年目：一般社員 ⇒年収310万円入社2年目：店長 ⇒年収445万円入社3年目：サブマネージャー ⇒年収555万円入社4年目：サブマネージャー ⇒年収580万円月給27万円（入社時）⇒月給28.5万円（入社2ヶ月後）⇒月給31万円（入社3ヶ月後）...とスピード昇給している先輩もいます！【☞応募後の流れ】 ①『お電話』または『Webで応募』をクリックし、ご応募ください。 ↓ ②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！ ↓ ③面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。） ↓ ④内定面接は基本1回のみ。応募から内定までもスピーディーに行います◎ 当社の採用は人柄重視！少しでも興味を持って下さった方は、まずはお話ししてみませんか？あなたのご希望や夢をお聞かせください！「会社やお店の事をもっと詳しく知りたい」「職場やスタッフの様子を知りたい」などの要望・不明点がございましたらお気軽にご相談下さいね。
職種	キッチンスタッフ／寿司・居酒屋
給与	月給26万円〜35万円 ※試用期間1〜3ヶ月
福利厚生	【給与・待遇・手当】昇給年1回 ※能力によって考課給あり賞与年2回役職手当残業・深夜手当社会保険完備賄いあり制服貸与健康診断借り上げ社宅あり【休日・休暇】有給休暇 GW・夏季・年末年始休暇慶弔休暇産前産後・育児休暇（取得実績あり）【イベント・その他】社員旅行（年1回）受動喫煙防止項目：あり
勤務時間	11:00〜23:00 ※実働8h・休憩あり
応募資格	資格不要学歴不問経験者歓迎 ※U・Iターンも歓迎！ ※男性も女性も活躍中◎
歓迎要件	＼ひとつでも当てはまる方は大歓迎！／飲食業が好きな人成長企業で働きたい人チャレンジ精神がある人飲食店で働いた経験がある人真面目に仕事に取り組める人リーダーシップを発揮したい人
求人ID	16227

特徴

大阪府大阪市天王寺区正社員店長店長候補キッチンホール料理長料理長候補賞与あり昇給あり昇格あり交通費全額支給社会保険完備制服貸与インセンティブ制度独立支援制度あり月8日以上休み産休・育休あり夏季休暇年末年始休暇 GW休暇経験者歓迎学歴不問年齢不問駅近５分以内ひげOK ネイルOK ピアスOK 髪型自由髪色自由

店舗情報

店舗	大衆ビストロさしす天王寺MIO店
勤務地	大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館M2階
最寄駅	天王寺駅より1分
席数	60席
業態	フレンチ・居酒屋

会社情報

会社名	株式会社JOUJOU
企業理念	1. 楽しい食は新たな試みから　2. 大阪の食文化を　3. お客様の喜びと共に　 4. 個性溢れる成長企業として
将来ビジョン・目標	2025年6月に短期目標として掲げていた「30店舗」を達成しました。社内体制を整え、企業として更に成長していく事を目標としています。
本社所在地	大阪府大阪市中央区安土町2丁目5-5 本町明大ビル 2F
本社最寄駅	堺筋本町駅徒歩2分／本町駅徒歩3分

どんな会社で・どんな仕事を

大衆酒場の魅力にこだわり店舗拡大

2010年に設立し、現在は関西・九州エリアを中心に人気飲食店を多数展開する株式会社JOUJOU。コロナ禍の中想像を超える行列を呼んだ「すし酒場さしす」や「大衆焼肉ホルモン大松」「大衆酒場天神大ホール」など、寿司・焼肉・中華...とバラエティ豊富なお店を異例のスピードで続々とオープン。現在は12業態・30店舗以上を手掛ける注目の急成長企業です。

「明日も来るわ！」と笑顔で帰れる大衆酒場文化を広めていきたい

気軽に美味しい料理を楽しむだけでなく、同じ空間にいるお客様や従業員など人と人とを繋いでくれる不思議な魅力を持つ大衆酒場。お一人様でも入りやすい開放的でクリーンな空間や若者でも馴染みやすい映える料理など新たな工夫を凝らし、幅広い世代の方に愛され笑顔で帰っていただける大衆酒場をベースにお店作りをしています。スタッフ全員が「人に尽くす」というJOUJOU魂を胸に「根拠ある人気店」の更なる拡大を目指しています。

飲食っておもしろい！分かち合える仲間を大募集！

飲食業の魅力は、お客様と仲間と楽しいひと時を共感し信頼関係を築けること。共に楽しく働ける仲間を募集中！

◎様々なジャンルのお店にチャレンジしたい

◎飲食での経験やスキルを活かしたい

◎たくさんの人と関わる仕事がしたい

◎いつかは独立してお店を持ちたい

◎接客だけでなく経営も学びたい

◎働きがいのある会社で働きたい

スタッフは全員、常に同じ空間にいる仲間やお客様への配慮や感謝を忘れず、「人に尽くす」という“JOUJOU魂”を大切にしながら仕事をしています。当社の“JOUJOU魂”に共感していただける方！是非一緒に働きましょう！

〈ひとつでも当てはまる方は情報盛りだくさんの求人情報でチェック！〉

自分の頑張りや努力次第でどんどんと上を目指していける会社です。未経験でもチャレンジする気持ちがあれば大歓迎◎会社と共に成長してくれる人をお待ちしております！

代表挨拶

人事部長メッセージ

1軒の居酒屋からスタートした株式会社JOUJOUは、年々売上を倍以上に伸ばし急成長を遂げています。2025年6月には短期目標の「30店舗達成」を成し遂げ、業界ではまさに異例の成長スピード。これから整備・改善していくべき点は多々ありますが、急成長企業としての大変さややりがいを感じ、共に成長していただける方と働きたいと思っています。

最も大切なのは「人柄、そしてJOUJOUとの相性」

面接と言われると緊張のあまりいつも通りの自分を出せなくなってしまう方も少なくないですが、私は面接＝対話をする場所と考えています。

スキルや経歴も重要ですが、一緒に働く仲間として最も大切なのは「人柄」です。会社にも性格があるので、面接では現場の状況を含めJOUJOUという会社の事を正直にお伝えしています。当社で前向きに働いていけるかどうかを判断するために、できるだけ普段の考え方や行動、自然な姿を見せていただきたいです。「JOUJOUと相性の良い方」であれば、当社でしか体感する事のできない楽しさを見出し、自分らしく働いていける会社です。

仕事なので大変な事はありますが、だからこそスタッフからの正直な声を聞きながら、「楽しい」という感情を持って働ける環境作りに力を入れています。そして今後も更なる業態・店舗拡大をするとともに、店舗間での垣根を越えた「楽しみ」を生み出せる会社を目指しています。

株式会社JOUJOU 人事部長　堀尾卓央

新人・先輩へのインタビュー

さしす総料理長（60代）勤続年数:4年目

［質問①］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？

最初は一般社員として入社しました。1年くらいで料理長になり、現在は複数店舗の責任者として総料理長を任されています。自分の場合は前職での飲食経験が活きているという事もありますが、自分の頑張りや努力次第でどんどん任せていただける会社だと思います。

［質問②］この職場に合う人の性格や特徴は？

やる気のある人、一生懸命覚える努力をしてくれる人は向いていると思います。「お寿司が握れるようになりたい！」という熱い想いを持って入社した子は、未経験でも2〜3年で握れるようになり現在も活躍しています。勉強したい、やってみたいという前向きな気持ちがあれば大丈夫です！

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

色々な飲食店がありますが、この会社の魅力は多くの多業態多店舗を展開しているところだと思います。自分に合う仕事、希望する仕事が見つかる会社だと思うのでぜひチャレンジしていただきたいです。

彩鶏キッチン八女小町なんさん通り店正社員キッチン・ホール（20代）

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

体力的にしんどいと思う時もありますが、徐々に慣れてきて今は楽しくこなせるようになりました。ちゃんとお休みが取れるので、プライベートの時間も大切にしながら働けるのがいいなと思います。頑張った分だけ評価してもらえる会社です！

［質問②］仕事でやりがいを感じる時は？

新しいメニューやデザートの考案をして採用されるととても嬉しく、この仕事のやりがいだと感じています。製菓の専門学校での知識や経験を活かせていると思うので良かったです。自分の考案したメニューをお客様に食べていただけるとまた頑張ろうと思えますし、仕事へのモチベーションも上がります。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

コミュニケーション力のある人・接客が好きな人・人と話すのが好きな人は向いていると思います。苦手な人や未経験の人でもやる気さえあれば周りが優しくフォローしてくれるので大丈夫です！働きたいという気持ちがあればぜひご応募していただきたいです。

大衆ビストロさしす天王寺MIO店アルバイト

［質問①］なぜここで働こうと思ったのですか？

大学の近くでできるアルバイトを探していました。飲食業だと髪型やネイル等に厳しいイメージがありますが、ここは髪色やネイル、ピアスなど自由な雰囲気も魅力です。オシャレを諦める事なく働けるのがいいなと思い、応募しました。

［質問②］実際に働いてみてどうですか？

土日や金曜日の夜は絶え間なくお客様がいらっしゃるので大変な時もありますが、社員の方がうまくサポートしてくれたり、アルバイト同士でコミュニケーションを取りながら働いているので楽しいです。シフトの希望も言いやすく融通が利くので、Wワークの方や学生さんでも働きやすいと思います。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

元気がある人、人と話すのが好きな人はぜひ一緒に働きたいです！アルバイト経験があってもなくてもみんな優しく一から教えてくれるので、アルバイトを探している方はぜひ応募いただきたいです。

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